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Festival de la préparation et du partage du Kimchi à Séoul

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kimchi

Le festival du kimchi à Séoul aura lieu du 6 au 8 novembre 2015 sur la Place de Séoul, la place de Gwanghwamun et l’avenue Taepyeong. Ayant pour thème « préparons du kimchi à Séoul », il sera l’occasion de découvrir et de goûter au kimchi tout en participant à sa préparation.

Pendant deux jours (11/6-11/7), une surface de 6000 m2 de la place de Séoul se transformera en un vaste lieu de préparation du kimchi afin d’accueillir environ 6000 visiteurs, dont 2 500 étrangers. Une partie du kimchi produit sera distribuée à chaque participant et le reste sera offert à l’association de la protection sociale de la ville de Séoul afin d’être partagé avec les familles vulnérables. Ainsi, le festival du kimchi constitue une excellente occasion de montrer la solidarité des citoyens de Séoul envers leurs voisins en difficulté.

Le 8 novembre, dernier jour du festival, les visiteurs pourront voir la moitié de la surface de la place de Séoul se transformer en un vaste champ de 5 000 choux. Divers jeux seront proposés dans le but d’apprécier les valeurs du travail, de la coopération et de la solidarité. Les participants pourront rapporter les choux récoltés ou les offrir aux associations caritatives.

Lors du festival, des expositions et des ateliers sont également proposés sur la place de Gwanghwamun afin de perpétuer la tradition de la préparation du kimchi. Les expositions mettront en lumière la sagesse et le savoir-faire de nos ancêtres et les ateliers permettront aux visiteurs d’apprendre des recettes dévoilées par les maîtres du kimchi.

▶ Pour plus d’informations

Site officiel du festival du kimchi à Séoul : www.seoulkimchifestival.com