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Nouvelles de la culture et du tourisme

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  • Le 5e édition du Festival du Kimchi de Séoul

  • SMG 20
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    Le 5e édition du Festival du Kimchi de Séoul

    La 5e édition du Festival du Kimchi de Séoul se déroulera sous le thème « Partage chaleureux lors des préparations de Kimchi à Séoul » sur la Place de Séoul et tout au long de la rue de Mugyo-ro du 2 au 4 novembre prochain. Cette édition, qui sera le plus grand évènement de l’histoire du Festival du Kimchi, comptera plus de 6 000 participants qui se rassembleront pour préparer 165 tonnes de kimchi.

    Cette année, le festival sera bien plus qu’un simple ▲ événement de préparation et de partage de kimchi. En effet, les participants de tout âge et de toute nationalité seront invités à ▲ apprendre sur l’histoire de ce plat coréen et à découvrir différents types de kimchi par région avec les Ateliers du Kimchi. La Place de Séoul sera également remplie d’événements intéressants tels que ▲ le Terrain de jeu imaginaire du Kimchi. Quant à la rue de Mugyo-ro, elle sera transformée en une ▲ Rue du Kimchi où l’on pourra découvrir différents kimchis régionaux, leurs ingrédients, ainsi que des plats préparés avec du kimchi.

    Partage de Kimchi (du 2 au 4 novembre, 14 h – 17 h)
    Plus de 6 000 participants venant de tous les horizons se rassembleront pendant 3 jours sur la Place de Séoul pour préparer 165 tonnes de kimchi. Les kimchis ainsi préparés seront ensuite envoyés aux plus pauvres et aux plus vulnérables afin de les aider à survivre cet hiver qui s’annonce glacial. Tous les visiteurs pourront venir et participer à cet événement dans la Zone de découverte du partage de kimchi.

    Atelier du Kimchi à Séoul (du 2 au 4 novembre, 11 h – 18 h)
    Sur la Place de Séoul, un dôme d’air géant accueillera l’Atelier du Kimchi, un des programmes les plus appréciés du public l’année dernière. Cette année, l’atelier sera composé de deux volets : ▲ « Atelier 1 » pour des séances de démonstration et des expositions, et ▲ « Atelier 2 » pour des conférences et des activités de découverte.

    « Atelier 1 » proposera « Les 100 kimchis », « le Musée du kimchi » et « les kimchis des maîtres ». Lors des séances de démonstration qui seront animées par des maîtres et des experts de kimchi, les participants auront l’occasion de découvrir différents types de kimchi en commençant par son origine, « légumes saumurés » de l’époque antique, jusqu’au kimchi de chou entier de Pyeongyang en passant par le kimchi de la dynastie Joseon et celui de différentes régions, notamment Jeolla-do, Gyeongsang-do et Hamgyeong-do.

    « Atelier 2 » prévoit également des activités diversifiées : le concours des chefs de kimchi (concours de plats à base de kimchi) et un atelier d’apprentissage avec des chefs de renom. À l’atelier de kimchi pour les étrangers, les visiteurs internationaux pourront découvrir l’histoire et les éléments de cultures liés au kimchi et apprendre à le préparer.

    Terrain de jeu imaginaire du kimchi et diverses performances (du 2 au 4 novembre, 11 h – 18 h)
    Le festival proposera des jeux et des performances pour les visiteurs venant en famille. Au Terrain de jeu imaginaire du kimchi, les enfants pourront apprendre chaque étape de la préparation du kimchi et se familiariser avec ce plat traditionnel.

    Diverses performances seront également au rendez-vous autour du thème du kimchi avec des contes racontés par les fées du Kimchi, tout en offrant aux enfants l’opportunité de prendre part dans des activités ludiques comme une confection d’un modèle de Kimchi, ainsi que de participer à la « Fête du mélange», une activité pendant laquelle les visiteurs seront invités à danser avec une crevette pianistes, des gousses d’ail danseuses ainsi que d’autres ingrédients du kimchi.

    Rue du Kimchi (du 3 au 4 novembre, 11 h – 18 h)
    Les 3 et 4 novembre, la rue de Mugyo-ro se transformera en une Rue du Kimchi. Le Marché de Kimchi de huit régions vous proposera différents kimchis régionaux et des ingrédients à un prix réduit, et le Camion-restaurant de nourriture fusion enchantera votre palais avec des plats originaux à base du kimchi.

    Le programme détaillé et le calendrier du Festival du Kimchi de Séoul sont disponibles sur le site officiel (www.seoulkimchifestival.com). Pour de plus amples informations, appelez le comité d’organisation au +82-2-337-9897.

    Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul

    Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul
    Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul
    Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul
    Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul Photos des éditions précédentes du Festival du Kimchi de Séoul