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Nouvelles du bien-être, de la santé publique et de la sécurité

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  • Cantine bio pour tous les élèves à partir de mars 2021

  • SMG 35
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    Cantine bio pour tous les élèves à partir de mars 2021

    Selon la ville de Séoul, l’ensemble des écoles primaires, des collèges et des lycées de Séoul, qu’ils soient publiques ou privés, adopteront une « cantine bio » de qualité à partir de l’année scolaire de 2021.

    Le projet de « Cantine bio » a été lancé dans les écoles primaires, dès 2011, par la ville de Séoul, en partenariat avec le Conseil scolaire municipal et ses arrondissements. À la suite de l’application de cette mesure dans les collèges en 2014, c’est maintenant au tour des lycées de transformer leurs cantines à partir de 2021. Les élèves de certaines écoles publiques et privées et de collèges internationaux qui ne bénéficiaient pas de repas bio à cause de problèmes financiers seront enfin inclus dans le programme d’aide.

    Dix ans après le lancement de la cantine bio en 2011, les 930 000 élèves des 1 302 écoles de Séoul pourront enfin tous bénéficier d’« un repas équilibré par jour ».

    Cantine bio ?
    Il s’agit d’une approche qui met la priorité sur la santé, l’environnement et les relations écosystémiques. Pour prévenir tout risque lié à la nourriture, la production, la transformation et la distribution se font de façon écologique et durable. L’ensemble des frais est couvert par l’État ou les collectivités locales.

    En particulier, la part des ingrédients bio dans les cantines des lycées, qui étaient jusqu’alors laissés de côté, sera augmentée à 70 % pour assurer une qualité comparable à la cantine bio. Avec cette mesure, les parents des élèves pourront économiser jusqu’à 800 000 wons par an.

    « Dix ans après la mise en place de la cantine gratuite en 2011, tous les élèves des écoles primaires, des collèges, des lycées, qu’ils soient publics, privés, ou autres, pourront bénéficier d’une cantine bio. Cette mesure s’inscrit dans l’esprit de la Constitution qui dit que l’éducation obligatoire doit être gratuite » a déclaré le maire de Séoul, Park Won-soon. Avant d’ajouter « Le projet de la cantine bio à Séoul, qui s’est réalisé de façon progressive, marquera notre trajet qui tend vers une ville de bien-être et d’éducation. De plus, cette mesure allégera la charge financière qui pèse sur les parents en leur permettant d’économiser jusqu’à 800 000 wons par an. Le projet de la cantine bio pour tous sera mis en place sans délai ».